Hay algo profundamente reconfortante en la liturgia de sentarse a disfrutar de un buen menú del día. No me refiero a esos menús de trámite que uno engulle a toda prisa entre reuniones o mirando el reloj, sino a aquellos que se saborean con calma, con la mesa rodeada de la gente que más importa. …
Hace un tiempo, experimenté una de esas situaciones imprevistas que nos hacen apreciar la vida de una manera completamente diferente. Estaba conduciendo por la hermosa localidad de Moaña en una soleada tarde de verano cuando, de repente, mi coche decidió darme un susto inesperado y se negó a arrancar. Sin duda, no era el escenario …
Estaba buscando un lugar donde comer en Moaña que me sorprendiera. Afortunadamente, las calles están llenas de restaurantes con sabores únicos que te permiten disfrutar de la auténtica comida gallega. Después de preguntar a algunos lugareños acerca del restaurante más recomendado, me decidí por un pequeño pero encantador lugar llamado «O Caranguexo». Lo que …
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